廊坊专业的高钙肉厂家|火锅店用高钙羊肉

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大厂回族自治县夏垫三利肉类加工厂
2017-08-04 02:35:43.0
大厂回族自治县夏垫经济技术开发区
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【详细说明】

廊坊专业的高钙肉厂家|火锅店用高钙羊肉

公司信息

大厂回族自治县夏垫三利肉类加工厂自2003-08-24成立以来，始终以高钙肉厂家的品质为生产核心，专门服务于河北的有需求的客户，经过多年的经验积累，我们的高钙肉厂家，在肉领域积累了一定的名声，受到了广泛的好评！我们的地址在：大厂回族自治县夏垫经济技术开发区。

产品参数

净重	>1KG
制作工艺	机器和手工
生产厂家	大厂回族自治县夏垫三利肉类加工厂
储藏方法	低温冷藏
是否进口	非进口
售后维修地区	河北
价格	商议
产品等级	高级

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产品详情

　剔除羊肉的脂肪膜和筋腱，顺肉纹切成长条状。每100千克羊肉配料：食盐5千克，白砂糖、白酒各1千克，花椒0.3千克，五香料100克。将调匀的配料均匀地涂抹在肉条表面，入缸腌制3天~4天，中途翻缸1次。出缸后用清水洗去辅料，穿绳挂晾风干或入烘房烘至干硬即为成品。　　卷羊肉　　选体重约20千克的肉羊屠宰，剥皮，除去头、蹄和内脏后，将胴体左右两边的肌肉分别剔割，除去韧带、脂肪、筋腱，各卷成2.5千克的圆筒，用无毒塑料膜包装，置于铁箱内。每箱12卷，速冻即成。　　北方熟羊肉　　辅料配方：每100千克肉用食盐3.3千克，小茴香0.33千克，大茴香（八角）67克，草果33克，花椒200克。　　夏季加大食盐量至4千克。加工方法：水量加至浸没羊肉。羊肉应折卷下锅，配方调料用纱布包装一并下锅。待水开后，及时撇去汤沫，每小时挑翻1次。按肉质老嫩程度焖煮6小时～8小时，煮至烂熟。出锅时，用汤冲净肉面浮油，冷却即成。出品率为50%。特点为切片凉食无膻味，肉质酥松。

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服务

三利肉类在发展中不断壮大，主要以批发;直销;实体店销售的销售模式为广大客户提供市场上畅销的高钙肉厂家，销售范围覆盖河北各地区。我们的高钙肉厂家具有食用的用途，深受广大有需求的客户的喜爱。

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